Charcuterie, Marche, Montalivet, France

La famille Filipozzi: un nom dans le monde des bouchers et une reference en Gironde dans le milieu de la charcuterie Lyonnaise.

Montalivet market

Contact: M. Filipozzi
Tel : +33 (0) 6 84 15 18 55

La majorite de la production de saucissons francais vient de la region de Lyon, un endroit riche en porc, ou l’on produit des specialites telles que la Rosette, le saucisson Lyonnais et le Jesus.

Tous les jours en ete, dans le marche de Montalivet, vous pourrez entendre les vendeurs de la famille Filipozzi crier soit « le saucisson de regime », « le regime du portefeuille » ou le son de la cloche. Cet appel vous amenera a leur stand ou vous trouverez d’appetissants saucissons secs tels que : Saucisson Lyonnais: Naturel, Noisettes, Cendre, Sanglier, Canard, Olive- Vin, Fromage et Cepes.